2017 12月 03日

冬のスィーツ

12月に入り、いつも耳の奥に流れているクリスマスソング。
同じ曲が毎年のように・・・でも いつも新鮮で晴れやかな気分にさせてくれる。
白い雪が後押しする。
たった一枚になった月めくりのカレンダーに、残り僅かになったと気がせく慌ただしさと、ため息、そして反省。
色々と思うことも多かれど、12月を迎えられた達成感もある。

今月も行事目白押し。

冬のスィーツ
昨年はフォンダンショコラにはまって、随分と来客のために作った。

今年は、チョコレートムースに凝ってしまっています。
チョコレートとフランボワーズの2層ムース。

ここ1か月でどれだけの数のチョコレートムースを作ったことやら・・・
それほど来客が多かったという事です。

来週は札幌へ、初の「酪農女性サミット」に参加してきます。

広く農業女性を対象とした全道規模・全国規模の集まりは良くあることですが、酪農女性に特化した北海道規模の集まりは初めてです。
定員の100名はすでに満席ということで、話によると遠く本州からの酪農女性の参加もあるそうです。
企画者も初の試みということで、どんな集会になるのかとても楽しみです。
寒いこの時期、札幌はミュンヘンクリスマス市も開催中とあって、更にワクワク感が否めない私です。